Κτήμα Όλοινος στην Ελασσόνα

Το οινοποιείο βρίσκεται στους πρόποδες του Ολύμπου, μόλις 2 χλμ. από την Ελασσόνα και αποτελεί ιδανικό προορισμό για όσους επιθυμούν να συνδυάσουν τη γευσιγνωσία ποιοτικών κρασιών με την εξερεύνηση της θεσσαλικής φύσης και της πολιτιστικής κληρονομιάς της περιοχής.

Ιδρύθηκε το 2003 από δύο φίλους (και κουμπάρους) γεωπόνους, τον Γιώργο Φτίκα και τον Γιώργο Λόλα, που μοιράζονταν το ίδιο πάθος για την αμπελοκαλλιέργεια και το κρασί και είχαν κοινό όνειρο την αναβίωση του ιστορικού αμπελώνα της περιοχής.

Η ονομασία "Όλοινος" προέρχεται από τη σύνθεση των λέξεων "Όλυμπος" και "οίνος", υποδηλώνοντας τη στενή σχέση του κτήματος με το μυθικό βουνό και το κρασί. Σήμερα, το τιμόνι έχουν αναλάβει τα παιδιά τους, με την νέα γενιά να συνεχίζει με το ίδιο μεράκι, ενισχύοντας την επιχείρηση με φρέσκες ιδέες και εξειδικευμένες γνώσεις. 

Αμπελώνες και ποικιλίες

Το Κτήμα Όλοινος διαθέτει 100 στρέμματα ιδιόκτητων βιολογικών αμπελώνων στις πλαγιές της Καλούδας Ελασσόνας, καλλιεργώντας τόσο ελληνικές όσο και διεθνείς ποικιλίες. Μεταξύ αυτών περιλαμβάνονται (σε παρένθεση οι αντίστοιχες ετικέτες):
Λευκές ποικιλίες: Ροδίτης Αλεπού ("Αλούπου"), Ασύρτικο και Μαλαγουζιά ("ASMA"), Sauvignon Blanc ("Καλούδα Λευκό"), Chardonnay ("Ολύμπιος Λευκό").
Ερυθρές ποικιλίες: Syrah, Merlot και Cabernet Sauvignon ("Ολύμπιος Ερυθρός", "Καλούδα Ερυθρό").
Ροζέ: Syrah και Λημνιώνα ("Ολύμπιος Ροζέ"). 
Η οινοποίηση πραγματοποιείται με σύγχρονες μεθόδους, με γνώμονα πάντα τον σεβασμό στην παράδοση και το περιβάλλον.

Image

Επίσκεψη στο οινοποιείο

Το Κτήμα Όλοινος προσφέρει μια ολοκληρωμένη οινοτουριστική εμπειρία. Οι επισκέπτες μπορούν να περιηγηθούν στους αμπελώνες, να γνωρίσουν τη διαδικασία παραγωγής του κρασιού και να απολαύσουν γευσιγνωσίες στο επισκέψιμο κελάρι, το οποίο συνδυάζει την άνεση με την παραδοσιακή ατμόσφαιρα. 

Κατά τη διάρκεια εκδηλώσεων όπως οι "Ανοιχτές Πόρτες", διοργανώνονται δραστηριότητες όπως yoga στον αμπελώνα, ιππασία, εργαστήρια μαγειρικής και παρουσιάσεις ιστορικών οχημάτων, προσφέροντας μια μοναδική εμπειρία στους επισκέπτες.

*Για να οργανώσετε την επίσκεψη σας μπορείτε να επικοινωνήσετε με το οινοποιείο:

Τοποθεσία: 2ο χλμ. Ελασσόνας – Δεσκάτης, Τ.Κ. 40200, Ελασσόνα.
Τ/ +302493024943
Email: info@olenosestate.gr 
Website: olenosestate.gr