Οινοποιητικός Συνεταιρισμός Τυρνάβου

Ο Οινοποιητικός Συνεταιρισμός Τυρνάβου αποτελεί έναν από τους παλαιότερους και πιο δραστήριους συνεταιρισμούς της Ελλάδας, με ιστορία που ξεκινά από το 1961. Έκτοτε, ο συνεταιρισμός έχει εξελιχθεί σε έναν σύγχρονο πυλώνα της οινοπαραγωγής και της ευρύτερης οικονομικής δραστηριότητας στην περιοχή.

Ο Συνεταιρισμός αριθμεί σήμερα περίπου 500 μέλη, τα οποία είναι αμπελουργοί της ευρύτερης περιοχής του Τυρνάβου. Καλλιεργούν γύρω στα 9.000 στρέμματα, περίπου το 40% του συνολικού τυρναβίτικου αμπελώνα. Η ετήσια παραγωγή κυμαίνεται μεταξύ 10-13 χιλιάδων τόνων σταφυλιών, τα οποία χρησιμοποιούνται για την παραγωγή κρασιών, τσίπουρου και άλλων αποσταγμάτων.

Ποικιλίες και παραγωγή

Ανάμεσα στις ποικιλίες που καλλιεργούνται περιλαμβάνονται ελληνικές όπως Ροδίτης, Μπατίκι, Λημνιώνα, Ντεμπίνα, καθώς και διεθνείς όπως Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Ugni Blanc, Maccabeu, Chardonnay και Grenache Blanc. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στο Μοσχάτο Τυρνάβου, μια ποικιλία που έχει συνδεθεί στενά με την ταυτότητα της περιοχής και αποτελεί τη βάση για πολλά από τα προϊόντα του συνεταιρισμού. 

Ο συνεταιρισμός συνεχίζει και την τοπική παράδοση της απόσταξης, με το τσίπουρο Τυρνάβου να κατέχει εξέχουσα θέση. Με ή χωρίς γλυκάνισο, το τσίπουρο του συνεταιρισμού είναι αποτέλεσμα πολυετούς εμπειρίας και συνεχούς βελτίωσης, και αποτελεί εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν να γνωρίσουν την αυθεντική γεύση του θεσσαλικού αποστάγματος. Παράγεται επίσης ούζο, ένα προιόν που «βαφτίστηκε» στην περιοχή τον 19^ο αιώνα.

Image

Από τον συνεταιρισμό φεύγουν προς όλη την Ελλάδα, αλλά και το εξωτερικό 6.000 τόνοι κρασί και πάνω από 400 τόνους τσίπουρο και ούζο, «μοιρασμένοι» σε 60 διαφορετικές ετικέτες. Πολλά από τα προϊόντα έχουν αποσπάσει πολυάριθμες διακρίσεις σε διεθνείς διαγωνισμούς.

Το Οινοποιείο

Το οινοποιείο του συνεταιρισμού βρίσκεται λίγο έξω από την πόλη του Τυρνάβου και είναι ανοιχτό για επισκέψεις καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους. Οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να ξεναγηθούν στους χώρους παραγωγής, να γνωρίσουν τις διαδικασίες οινοποίησης και απόσταξης, και να δοκιμάσουν τα εκλεκτά προϊόντα του συνεταιρισμού. Η εμπειρία αυτή προσφέρει μια μοναδική ευκαιρία για να γνωρίσει κανείς την πλούσια οινική παράδοση της περιοχής και να απολαύσει τη φιλοξενία των ανθρώπων του Τυρνάβου.

* Για περισσότερες πληροφορίες και για να προγραμματίσετε την επίσκεψή σας:

Τοποθεσία: 1° χλμ. Τυρνάβου - Λάρισας, 40100, Τύρναβος
Τ/ +302492024771, +302492022002
Email: sales@tirnavoswinery.gr
Website: www.www.tirnavoswinery.gr