Αντώνης Αμπελάκιας – Ο Μαχαιροποιός

Ο κ. Αντώνης Αμπελάκιας, είναι ο άξιος συνεχιστής μιας τέχνης με μακρά παράδοση στη Σκόπελο. Πέρα από τα καινούρια μαχαίρια που κατασκευάζει, ξαναδίνει «ζωή» σε δημιουργίες παλιών τεχνιτών.

«Οι κατασκευές μου εμπνέονται από το παραδοσιακό σκοπελίτικο μαχαίρι» λέει ο Αντώνης στην ιστοσελίδα Skopelos.com: “Θα μπορούσα να πω ότι τα μαχαίρια μου έχουν ως κύριο σκοπό τη χρήση και για τον λόγο αυτό εστιάζω στην απόλυτη λειτουργικότητα και εργονομία, χωρίς όμως να παραβλέπω και την αισθητική αρτιότητα. Κατασκευάζω για οικιακή και επαγγελματική χρήση μαχαίρια βουτύρου, φαγητού, κουζίνας και μπαλτάδες, όπως επίσης και μαχαίρια κυνηγιού και βοσκομάχαιρα. Τα υλικά που χρησιμοποιώ για την κατασκευή των μαχαιριών είναι ανακυκλωμένο ατσάλι, ατσάλι του εμπορίου, κέρατο γίδας, τράγου και κριαριού και μοσχαρίσιο κόκκαλο. Τις θήκες των μαχαιριών τις φτιάχνω από ξύλα της σκοπελίτικης φύσης.

Μια επίσης ενδιαφέρουσα διαδικασία είναι και η επισκευή των παλιών μαχαιριών. Εκτός από την χαρά που μου προσφέρει το γεγονός ότι επαναφέρω τις δημιουργίες των ξακουστών, παλιών σκοπελιτών τεχνιτών, αισθάνομαι ότι μπαίνω σε μια συνεχή διαδικασία μελέτης και μάθησης.”